老李较近总是便秘，即使喝再多水也无济于事。老李说：“前一段时间同事、同学连着聚会，天天都吃火锅，我又是个无辣不欢的人，再加上饮食休息不规律，还没两天就开始牙疼。而且原有的痔疮也反复了，真是让我很苦恼。”

 

       福州医博肛肠医院付小刚主任说：“痔疮患者大幅增多的原因在于冬季天气比较干燥，人们容易上火，肠道产生湿热，从而形成痔疮。而冬天大家都喜欢吃火锅，这也会加重痔疮的病情。此外，冬天人们饮水少，大便容易干燥，也会加重原有的痔疮病情或诱发痔疮。而老李的痔疮主要是跟他吃麻辣火锅有很大关系。”

 

      付小刚说，人体的五脏六腑互为表里，又互相影响。所以在干燥的冬季，一个脏器功能受到影响，其他脏器的正常代谢也会受到影响。例如，肾虚的人肺容易干，容易缺水上火，而肺又与肠互为表里，肺干、火大的人就容易出现便秘的情况。

 

 

      难道吃火锅就一定会得上痔疮吗？答案是否定的，火锅可以吃，但怎样才能把火锅吃得更保险、更健康、更营养？福州医博肛肠医院医生付小刚建议：

 

      不能天天吃火锅，就算是健康人也会出问题，火锅烹煮出来的食物本身就是燥热之品，吃多了容易上火，并且有的人过于追求很重的口味，更让火锅变得不健康，因此吃火锅一定要注重频率，一般一周吃还是可以的，但不要用过于辛辣的火锅底料。

 

    时间不宜过长：吃火锅时间应控制在1个半小时以内，不要喝剩余的汤底。一方面火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，对健康十分不利。同时时间长，过量饮食，也容易诱发痔疮。

 

    不能吃得太烫：火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病，同时过热的食物也是诱发痔疮的原因之一。所以，刚取出锅的食物不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃。

 

    口味不能太重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿，非常容易诱发痔疮。而口味过咸会给心肾带来较大负担。对于痔疮患者还是选择一些菌类的火锅更健康些。

 

    除此之外还应注意，经常吃火锅的人如果出现了咽喉肿痛、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状时，说明您已经上火了，建议还是远离火锅几天吧!